Yemek Kursları
Yemek Kursları
Profesyonel olarak yemek yapmak ve bu alanda eğitim almak isteyenlere güzel bir haberimiz var.
Kadir Has Üniversitesi, Yaşam Boyu Eğitim Merkezi ve İstanbul Culinary Institute işbirliğiyle kurulan Chefschool “Yemek Kursları”, Şubat 2012’de başlıyor.
Bu kursta; hem her hafta değişik lezzetleri nasıl yapabileceğinizi öğrenecek, hem de seçtiğiniz yemek kursunda uzmanlaşma şansına sahip olacaksınız.
Ayrıca, yemek kurslarında her hafta pişirdiğiniz yemekleri tatma imkânınız da olacak. Şundan emin olabilirsiniz; kurs bitiminde pişirdiklerimizi yerken, çay-kahve ya da bir bardak şarap eşliğinde keyifli sohbetle, unutamayacağınız bir akşam geçireceksiniz!
Yemek kurslarında kullanılan tüm malzeme, reçete, önlük ve bıçakların Chefschool tarafından temin edildiğini de hatırlatmakta fayda var.
Peki, bu kursa başvurmak için nasıl bir yol izlemeniz gerekiyor?
Öncelikle aşağıda detayları bulunan aylık programlardan ilgilendiğiniz ve kayıt yaptırmak istediğiniz programı seçin ve sonrasında elektronik başvuru formunu doldurun.
Detaylı bilgi için 0212 533 65 32 / 1219 numaralı telefonları da arayabilirsiniz.
Başvurularınızda iletişim bilgilerinizi eksiksiz doldurmanızı özellikle rica ediyoruz.
Birden fazla yemek kursuna katılanlara yüzde 15 indirim olanağı sunuyoruz.
Ödemeler:
Hesap Adı: Kadir Has Üniversitesi,
Banka: Garanti Bankası,
Şube: Balat (Şube Kodu 020)
Hesap No: 6299718
IBAN : TR10 0006 2000 0200 0006 2997 18
Yer: Kadir Has Üniversitesi
Kadir Has Caddesi, Cibali / İstanbul 34 083
Tel: 0212 533 65 32 / 12 19 Fax: 0212 533 65 15
e-posta: khas-yasam@khas.edu.tr
Kadir Has Üniversitesi Yaşam Boyu Eğitim Merkezi Başvuru Formu
Yemek Kursları Tarihleri
ŞUBAT 2012
22 Şubat 2012, Çarşamba 19.00-22.00
Etkileyici Lezzetler – Konuk Şef Laçin Behlil
Peynirli yer elması çorbası
Arpacık soğanlı ve peynirli kiş
Şarap soslu rosto
Bal, vanilya ve tarçınlı elma tatlısı
120 TL
24 Şubat 2012, Cuma 19.00-22.00
Kış Sofrası - Konuk Şef Richard Madzar
Pırasalı patates çorbası
Kuzu pirzola, ratatouille ve lavantalı sos ile
Elma, armut ve zencefil crumble
130 TL
28 Şubat 2012, Salı 19.00-22.00
Pastacılığa Giriş - Konuk Şef Feyza Bayrakçıoğlu
Portakallı bademli kurabiye
Tarçın ve kakuleli kırıntı kek
Acıbadem kurabiyeli tiramisu
Beyaz kaplamalı limonlu pasta
120 TL
MART 2012
14 Mart 2012, Çarşamba 19.00-22.00
Dünya Mutfaklarından Tatlar – Konuk Şef Laçin Behlil
Zeytin sosu ile közlenmiş biber çorbası
Fırında parmesanlı çıtır karnabahar
Susamlı tavuk
Ispanaklı pilav
Kuru meyve ile doldurulmuş ayva tatlısı
130 TL
22 Mart 2012, Perşembe 19.00-22.00
Ekmekler - Konuk Şef Feyza Bayrakçıoğlu
Biberiyeli mısır ekmeği
İtalyan panettone
Çikolatalı ekmek
Balkabaklı ve cevizli ekmek
110 TL
29 Mart 2012, Perşembe 19.00-22.00
Davet Menüsü - Konuk Şef Richard Madzar
Midye çorbası
Kajun baharatlı tuna, beyaz lahana salatası ile
Levrek sote, maydanozlu patates püresi, kırmızı soğan marmeladı ve roka sos ile
Pavlova, mevsim meyveleri ve böğürtlen sos ile
150 TL
NİSAN 2012
17 Nisan 2012, Salı 19.00-22.00
Hint Mutfağı – Konuk Şef Laçin Behlil
Köfte curry
Kaju ve baharatlı pilav
Havuç raita
Hint usulü acı patlıcan turşusu
Fıstıklı şerbet sosunda lokma
130 TL
24 Nisan 2012, Salı 19.00-22.00
Pastacılığa Giriş - Konuk Şef Feyza Bayrakçıoğlu
Çikolatalı cupcake
Krem karamel
Yabanmersinli cheesecake
Sacher torte
120 TL
26 Nisan 2012, Perşembe 19.00-22.00
Özel Lezzetler - Konuk Şef Deniz Temel
Naneli trüflü bezelye çorbası
Çedar peynirli ve bıldırcınlı risotto
Susamlı ton balığı
Ronnefeldt çaylı creme brulee
150 TL
