Profesyonel Aşçılık Sertifika Programları

Proschool

Aşçılar için Ileri Seviye Sertifika Programı

Bu program bir eğitimi olsun ya da olmasın, hali hazırda sektörde çalışan aşçıların ileri eğitimi için tasarlanmıştır. Teknik bilgilerden çok dünya mutfaklarından örneklemeler ile repertuar gelişimi hedeflenmektedir. Konusunda uzman konuk şeflerin kendi alanlarında yapacağı uygulamalar ile değişik malzemeler ile farklı reçeteler yaratmak, fikir alışverişinde bulunmak ve menü geliştirmek amaçlanmaktadır. Programın sonucunda katılımcılara Kadir Has Üniversitesi ve Istanbul Culinary Institute ortak sertifikası verilmektedir.

Program tarihleri

23 Ocak – 22 Şubat 2012

5 Mart – 4 Nisan 2012

16 Nisan  – 16 Mayıs  2012

17 Eylül – 17 Ekim 2011

5 Kasım – 5 Aralık 2011

5 hafta , 42 saat

Pazartesi – Çarsamba 19:00 – 22:00

Programın içeriği

Türk ve Osmanlı mutfağından uygulamalar

Deniz ürünleri işlenmesi ve reçete uygulamaları

İtalyan mutfağından uygulamalar

Bistro menüleri ve uygulamaları

Catering and parti yiyecekleri

Şarap yemek uyumu

Kayıt Koşulları ve ücretlendirme

Programa katılmak için Katılım Başvuru Formunu doldurmanız yeterlidir.

Programın başında ücrete dahil olarak her katılımcıya aşağıdaki set verilir.

• Silverpoint Aşçı Bıçağı
• IstCI Armalı 1 adet Aşçı Ceketi
• Bütün eğitim boyunca mutfakta kullanılan malzemeler

Programın ücreti 3500 TL’dir. Kredi kartı ile tek çekim veya 4 ay taksit imkanı vardır. Taksit imkanı sadece Garanti Bankası kredi kartları için geçerlidir.

Ayrıca program ücreti Akbank işbirliği ile 60 aya kadar kredili taksitlendirilebilir.

Detaylı bilgi için 0212 251 22 14 numaralı telefondan bizimle görüşebilirsiniz.